Toute droit venue des Jardins d’Avelenn à Saint-Jacut-les-Pins (Morbihan), la glace Verveine puise ses saveurs fruitées dans l’hydrolat préparé par Alice et Olivier, paysans et distillateurs en Bretagne. Le saviez-vous ? Aussi appelé « eau florale », l’hydrolat est la vapeur condensée obtenue lors de la distillation, chargée des essences de la plante. Douce et onctueuse en bouche et fidèle au goût sacré de cette belle aromatique, une chose est sûre, les amateurs de douceur n’en feront qu’une bouchée !

Nos délicieuses noisettes croquantes commencent leur vie dans la région du Piémont, en Italie. Cultivées, torréfiées et caramélisées dans la célèbre vallée italienne de l’Alta Longa (Indication Géographique Protégée), elles confèrent à notre crème glacée son incomparable saveur singulière de noisette, à la fois douce et robuste. Le saviez-vous ? La « Reine des Langhe » est considérée comme la meilleure noisette au monde, notamment pour ses propriétés organoleptiques (qui affecte les organes des sens) et son procédé de fabrication. Craquez pour cette glace à la saveur intense et vous ne pourrez plus vous en passer !

De la terre au panier, de la fleur au fruit, la pomme à cidre qui entre dans la composition de notre sorbet est une Belle à croquer (à pleines dents) ! Cultivée avec amour, sélectionnée, pressée et mise en bouteille avec passion par la cidrerie familiale Sorre à Saint-Malo (Ille-et-Vilaine), laissez-vous entraîner dans la danse des saveurs et le tourbillon fruité de la pomme qui vous ramènera — à coup sûr — en enfance. Un sorbet subtil et gourmand créé par Mathilde pour le plaisir de votre palais !