Un dessert rectangulaire méticuleusement élaboré, composé de couches de mousse de mangue d'un jaune éclatant, d'un fourrage blanc crémeux et de touches de chocolat noir. Le dessus est orné de boules de sorbet à la mangue et à la vanille, ainsi que de mûres fraîches, créant ainsi une présentation visuellement attrayante et délectable
Photo d'un gâteau à la glace orné d'une bordure de morceaux de praliné noisette croquants et grillés, et de délicates boucles et éclats de chocolat

Bûche de Pâques aux 3 chocolats

25,00€

Votre pâtissière-glacière Mathilde a imaginé pour les amateurs de gâteaux au chocolat cette recette glacée, clairsemée de décorations de saison à la texture riche et aux saveurs fameuses. Les amateurs de chocolat apprécieront de pouvoir savourer ce dessert glacé gourmand 3 chocolats composé d’une crème glacée au chocolat noir 70%, d’un parfait glacé de chocolat parfumé à la noisette du Piémont, d’une généreuse couche de chocolat blanc savoureux, le tout délicatement posé sur une génoise. Décors en chocolat et chocolat blanc caramélisé en délicieux « Dulcey ».

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Catégories :

  • Garanti sans gluten

  • Convient aux végétariens

  • Sans arômes ni additifs

  • Fabrication locale à la ferme

Ingrédients :

Biscuit génoise*. Crème glacée Chocolat Noir : Lait entier*, crème fraîche (35% M.G)*, poudre de lait*, jaunes d’œufs*, poudre de cacao 70%*, chocolat pistolles 70%* (cacao « Chuncho » fair trade, Cuzco, Pérou), dextrose*, saccharose*, sucre inverti*, pectine. Noisette du Piémont : Lait entier*, poudre de lait*, pâte de noisettes du Piémont (Italie) 10%, sucre, pectine. Décor : chocolaterie maison (chocolat noir 70% cacao « Fair trade »*et chocolat blanc 36% caramélisé). Toutes nos recettes sont préparées dans notre atelier de la Ferme Saint Yves.

*Ingrédient d’origine agricole issu de l’agriculture biologique. Les allergènes sont indiqués en gras. Pour tester vos connaissances au sujet des sucres dans nos recettes, lisez notre quiz nutrition sur le sucre.

Photographie non contractuelle (l’image présentée peut différer du produit réel).

Format

6 personnes
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06 84 03 81 54