La bûche “Saison d’Automne” est un dessert glacé de saison : une belle couche de sorbet plein fruits à la poire, délicatement posée sur un épais nappage de crème glacée aux marrons aromatisée au Whisky ! L’ensemble reposant sur un biscuit Génoise croquant. Résultat : une délicieuse bûche glacée rafraîchissante et originale qui ravira tous les palais.
Bûche glacée Marrons Whisky Poires
27,50€
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Description
Ingrédients :
Biscuit génoise (œufs de ferme locale*, saccharose, farine T55*, farine de riz*, perle de vanille*). Crème glacée Marrons au Whisky : Lait entier*, crème fraîche (35% M.G)*, poudre de lait*, jaunes d’œufs*, Whisky 2%* (42°, La Bambelle, St Gravé, Morbihan), purée de marrons 27% (Nivillac, Morbihan)*, dextrose*, sucre inverti*, saccharose*, pectine. Sorbet plein fruits Poire : Poire 51%* (verger familial et Bretagne), eau, sucre*, dextrose*, maltodextrine*, pectine.
Décor : chocolaterie maison (chocolat noir 70% cacao « Fair trade »*).
*Ingrédient d’origine agricole issu de l’agriculture biologique. Les allergènes sont indiqués en gras. Pour tester vos connaissances au sujet des sucres dans nos recettes, lisez notre quiz nutrition sur le sucre.
Informations complémentaires
| Format | 8 personnes |
|---|---|
| Commande par téléphone | 06 84 03 81 54 |
