Difficile de résister au goût naturel des pommes du verger qui barbotent dans un jus de pommeau (bio), enveloppées entre deux couches chaleureuses de Vanille onctueuse et de Caramel fondant à la fleur de sel. Le tout posé délicatement sur un délicieux biscuit Génoise et craquant… de plaisir ! À ne pas manquer pour vos repas de fin d’année !
Bûche glacée Tatin (Pomme – Vanille – Caramel)
27,50€
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Description
Ingrédients :
Biscuit génoise (oeufs de ferme locale*, saccharose, farine T55*, farine de riz*, perle de vanille*). Crème glacée Vanille : lait entier*, crème fraîche (35% M.G)*, jaunes d’œufs*, poudre de lait*, caviar de vanille de Madagascar (Happy Ingredients, Ancenis, Loire-Atlantique)*, saccharose*, dextrose*, pectine. Compoté de pommes au pommeau (pommes*, sucre*, gélatine*, pommeau*). Crème glacée Caramel : lait entier*, caramel*, oeufs*, dextrose*, stabilisant pectine, poudre de lait 0% mat. gr.*, fleur de sel de Guérande*). Décor Chantilly maison*.
*Ingrédient d’origine agricole issu de l’agriculture biologique. Les allergènes sont indiqués en gras. Pour tester vos connaissances au sujet des sucres dans nos recettes, lisez notre quiz nutrition sur le sucre.
Informations complémentaires
| Format | 8 personnes |
|---|---|
| Commande par téléphone | 06 84 03 81 54 |
